Farina "integra" di grano duro di Sicilia tumminia biologico adatto per la preparazione di prodotti integrali in panificazione.

Farina "integra" di grano duro di Sicilia biologico perciasacchi, adatta per la preparazione di lievitati integrali.

Miscela di farine ottenute dalla molitura a cilindri di grani antichi siciliani, biologici. Preparato per pizza.

Pasta di semola di grani antichi di Sicilia biologici, moliti a cilindri.

VARIETA\':  GRANO PERCIASACCHI

Farina TIPO 1 di grano tenero di Sicilia, biologico antica varietà maiorca. Adatta per la preparazione di dolci e biscotti.

Farina integra di grano tenero biologico antica varietà Maiorca, adatta per la preparazione di lievitati, prodotti integrali in pasticceria e in panificazione.

Farina TIPO 1 di grano tenero vivo, biologico, coltivato in Sicilia a mille metri di altitudine nell’ambiente incontaminato delle Madonie. Molita a cilindri. Adatta per la panificazione.

Pasta di semola integrale di grano duro di Sicilia biologici, varietà perciasacchi molito a pietra naturale La Ferté.

Semola di grano duro siciliano biologico, rimacinata. Adatta per la preparazione di prodotti in panificazione.

Lievito madre Bio di frumento essiccato con lievito secco; per pizza, pane e dolci.

Consigli d\'uso: La polvere di lievito va miscelata alla farina 20 gr per 1 kg di farina (non sciogliere nell\'acqua); successivamente aggiungere l\'acqua (28°C / 27°C) e gli altri ingredienti previsti nella vostra ricetta.

Farina TIPO 1 di grano tenero di Sicilia, biologico. Adatta per la preparazione di lievitati, dolci e biscotti.

Farina "integra" di grano duro di Sicilia russello biologico adatta per la preparazione di prodotti integrali in panificazione.