Eventi

Giornata di Sensibilizzazione ai grani antichi siciliani moliti a pietra naturale da Molini del Ponte e ai prodotti di Nero di Tumminia presso il punto vendita Prezzemolo&Vitale Supermercatidiqualità via Noto 10 – Palermo.

Incontriamoci per un’apericena consapevole e parliamo di Sicilia con Bonetta dell’Oglio, Chef amatissima e stimatissima nel mondo, ambasciatrice Slow Food ed ideatrice del movimento “La Rivoluzione in un chicco”.

C’è una Roma che si rivela ogni giorno in nuove forme e tendenze. Una città che sa accogliere le idee contemporanee più creative ed innovative.

Lo chef Angelo Franzò dopo molte ricerche storiche attingendo al patrimonio della memoria degli anziani, dei vecchi “burgisi”, dei campieri e delle instancabili massaie, riscopre una nuova perla della nostra tradizione Castelvetranese: il pane di farina Russello.

I FRUMENTI ANTICHI SICILIANI 

RICERCA E INNOVAZIONE PER IL RECUPERO DI ANTICHI PATRIMONI AGROALIMENTARI

L’ARTE DEL MANGIAR SANO – sabato 26 aprile – COLLE VERDE

Un’intera settimana dedicata alla tradizione gastronomica trapanese, un viaggio sensoriale attraverso sapori, incontri e degustazioni alla ricerca dell’identità culinaria del territorio.

NonsoloCibus – Cibo&Territorio “Madre in Sicilia”.

SABATO 17 e DOMENICA 18 MAGGIO si festeggiano LE GIORNATE EUROPEE DEI MULINI

Seminario “Ruolo dell’agricoltura per la Sicurezza alimentare e per la tutela dell’ambiente”

La ricetta del panino ancestrale