Lievito madre

Lievito madre Bio di frumento essiccato con lievito secco; per pizza, pane e dolci.

Consigli d\'uso: La polvere di lievito va miscelata alla farina nella dose di 40g per kg di farina (non sciogliere nell\'acqua); successivamente aggiungere l\'acqua (28°C / 27°C) e gli altri ingredienti previsti nella vostra ricetta.